El encuentro se realizará el jueves 25 de abril en el Hotel Hyatt. Expondrán referentes locales y nacionales, además de especialistas en nutrición. Habrá interesantes actividades para consumidores.
Organizado por la Cámara de la Fruta Industrializada de Mendoza (CAFIM) y con invitación de la Unión Industrial de Mendoza (UIM), se realizará el primero Foro Nacional de Durazno de Industria. La actividad será el jueves 25 de abril en el Hotel Hyatt.
La importancia del Foro la explicó el titular de CAFIM, Raúl Gioridano: “Mendoza se posiciona en el cuarto lugar a nivel mundial en producción de durazno industrial después de China, Grecia y Estados Unidos, que se encuentra casi al mismo nivel que Chile. Ahora queremos sumar a esta cadena productiva la parte comercial, para hacer conocer lo que hacemos y las nuevas tendencias, el marketing digital, la venta digital, en definitiva repensar en el futuro, que ya es presente”.
En ese sentido, el objetivo principal del Foro es fomentar la venta de durazno de industria. Productores, industriales, autoridades de gobierno y un destacado panel de personalidades del mundo de la medicina, de la nutrición, del comercio electrónico y representantes de Cámaras que agrupan a la producción agrícola e industrial, harán sus apartes, con los que “se pretende proyectar el consumo del durazno en todas sus presentaciones comerciales”, detalló Giordano.
También el encuentro tiene como finalidad revalorizar el trabajo y la producción del Durazno de Industria en la provincia, y repensar las tendencias actuales y futuras del sector.
Por otro lado, la intención es permitirle a clientes y consumidores redescubrir y conocer los productos industrializados provenientes del durazno, sus características y la cadena de valor. Además, como contraparte, los organizadores tendrán un ámbito de escucha que permita conocer cuáles son las actuales demandas del consumidor.
“El sector se está transformando, por esto la necesidad de generar un ámbito de análisis de esos cambios que se están produciendo, para afrontarlos, y tener una mirada hacia adelante. En este ámbito, como pasa con otros sectores de la alimentación, se producen innovaciones tecnológicas, de mecanización, de hábitos de consumo, de productividad, de comercialización y logística, con nuevos envases y nuevos productos”, indicó el ingeniero Alain Boulet, consultor agrícola y propulsor del Foro.
Está confirmada la presencia del médico Adrián Cormillot y de Guillermo Olivetto, consultor especialista en materia de marketing y activo promotor del consumo de productos naturales de la fruticultura.
Además, gracias al apoyo de la Municipalidad de la Ciudad, se dispondrán durante el Foro de mesas de gastronomía con productos para ser consumidos por el público en general, frente al Park Hyatt Mendoza, en Plaza Independencia.
“Estamos convencidos de que es necesario apoyar y diversificar las opciones productivas de la provincia”, detalló Giordano, y cerró: “Son tiempos difíciles para el sector agrícola-industrial, pero pretendemos dejar de lado los problemas económicos y financieros que siempre abordamos, y enfocarnos en un futuro al que le queremos apostar con nuevas propuestas y nuevos desafíos que van a permitir salir de la coyuntura en la que no estamos cómodos, pero tenemos esperanza”.
El Foro cuenta con el apoyo del Gobierno de Mendoza, a través del Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía. También avalan el Instituto de Desarrollo Rural, el Consejo Federal de Inversiones y ProMendoza.
Contactos:
Raúl Giordano, presidente de CAFIM: 261-3682656
Alain Boulen, ingeniero agrónomo: 261-7215154
Edgardo Palet, prensa: 261-4722173
Acreditaciones de prensa: difusion@forodurazno.com
